FUJIEDA=NO=HITO 「藤枝」情報発信フィールド！！

今回　ご紹介するのは

藤枝市瀬戸ノ谷にある　葉っピイ♪ 向島園さん！！




園主・向島和詞くん

一緒に移っているのは、母親である政代さんです。



茶工場の機械音と

茶葉を煎っている時の　なんとも香ばしい香りが煙に乗って立ち昇る中、






縁側に腰掛けて、頂くお茶は

低温で出されたお茶のあまみが十分に味わえて

なんか違う　美味しい　。

「お茶お茶！！」　というより　「サラサラとした流れのような感じ」

（素人コメントですみません。）



またここでは、緑茶やほうじ茶の他にも

ハーブティーと緑茶やほうじ茶を組み合わせたお茶を作っていて



　カモミール　＋　緑茶

　ペパーミント　＋　ほうじ茶　　　などの目新しいお茶があります。





これが。美味しい。


特に、ペパーミントほうじ茶はお気に入りです。

カモミール緑茶は、個人的には冷やして飲むのが美味しそうです。

ぜひお試しを。笑






さてさて、

お茶についてのお話の始まりは、、


「縄文」の話。




　　　「今はどんなものでも　“ストーリー”　が　たいせつなのよ。


　　　その土地のお話や歴史、そういったものが　とても関係してくるものなのよ。」



と政代さん。


確かに。


それでも、縄文の石器　と　土地の物語　からお茶の話を聞けるのは、

この向島園だけかもしれない。



それもそのはず、この向島園の山からは、立派な縄文時代の石器が発掘されているんです。

しかも、とってもきれいな状態で！

（見たいと思った方は、ぜひ。蓮花寺池公園にある藤枝の郷土博物館にお出かけくださいね。）





そんな不思議なエピソードから始まる向島園の物語は



もちろん、お茶作りの現場に　繋がっていく





先代の無農薬・有機栽培茶への取り組みを受け継ぎ、無農薬２８年目となった茶畑。


まだオーガニックなんてぜんぜん認知されていなかった時代に


無農薬に切り替え、ひたすらお茶作りに取り組んできた父親の和光さん。


その父親が若くして亡くなり


この茶園を引き受ける覚悟をした、１７歳の青年。


現・園主の向島和詞くんは現在２５歳




幾多の困難やプレッシャー・・・・


途方も無く濃密な時間を　お茶の樹や出会う人々と過ごしてきたであろう彼は


いま、大きく時代の流れを読みながら、お茶の木と向かい合っている。







　　　「楽しいですね。じゃなきゃ、やりませんよ。」



　

　　　「生産から販売まで一貫して製品化することで、納得のいくものが作れます。」






向島園のお茶づくりはお茶と向かい合い、「本物」を突き詰めていくお茶づくり。



それも、

有機や無農薬というものに、　～人間の健康や安全性を越えた「生命」と「自然」との共生～

というレベルで取り組んでいます。




　「エコ栽培」「無農薬」という一見聞こえのいいフレーズ

　　と、商業化された言葉に鋭くコメントし

　お茶の木に対するストレスについて本気の言葉で語る。



　あくまでも人間のための都合による論理で「有機栽培」を語らず、

　自然の循環と命のメッセージに大きなウェイトを置く。



　さらに、「有機栽培」や「無農薬」ということの特別評価に甘えず、
　
　各地で栽培されるお茶の美味しさと比較され、評価される土台で

　妥協なく、「味」で正面勝負を挑む。




無農薬のお茶は広がってきている中でも

向島園の理念とシャープなセンスは、確実に「一線を画している」と感じる瞬間を

言葉の端々に感じます。




ここでは、とても紹介しきれない向島園の魅力は

　もう、直接行ってください！！

と言うしかなくて　申し訳ないのですが。



あえて一言、お伝えするならば




　　　　「この、一枚の葉の可能性を生かしてあげたい」




という、愛ある言葉と想いに　





お茶づくりへの　想い　が込められている気がします。




そんな、メッセージを伝えている向島園のお茶は


県内外や首都圏、グローバルな市場でも評価を得、


　　　・ JAS（日本農林水産省）

　　　・ USDA ORGANIC／NOP（アメリカ米国農務省）

　　　・ ECOCERT（国際有機認定機関・フランス）


の厳しい有機基準をクリアし、なんと　・　・　トリプル認証！！！　を受けているんです。


これは　茶所の静岡でも　「初！」のこと。


しかも、　特に厳し～い海外の基準をクリアした上に

その検査で、かなりの高い栄養価の数値を出しているんだとか　・　・




そんな貴重な裏のお茶畑に案内してもらうと





まず驚くのは、お茶が「樹」だっ！　て実感できること。


盆栽の世界に近い、りっぱな幹。。

　



４年目の樹は、なんだか可愛らしいっ





このお茶の樹とお茶の樹の間に座ると。

もれなく、お茶の木になった気分が味わえます。笑




緑がまぶしい茶畑

なんだか嬉しい気分になるこの茶畑でお話を聞いていると、


お茶づくりの話と一緒に、いろんなエピソードも聞けたりして。







その中でも印象的だったものをひとつご紹介。




つい最近の話だそうですが、お茶園を訪れた海外の方が




　　　「あなたにとって有機農業って何ですか？？」　　と質問。




それに対しての、和詞くんの答えは、　




　　　「生き方そのものです」




の　ひと言だったそうです。





人はみんな、組織に入れば入るほど、

日々、社会的な立場の自分を演じて

世間や組織との折り合いから

自分の生命や魂をこめて（丹精込めて）　仕事をする　ということに妥協を重ねがち。


そのうちに、

人工的な環境の中で過ごしすぎて、

地球に生きるひとつの生命　であることも忘れてしまったりして。

だいぶ　傲慢なイキモノになっていく。




いま、自分の　「仕事」　を　「生き方」　と言い切れる人が

どれだけいるのだろうと、考えてしまったりしながら


苦労も多いけど、

そう言いきれる人は　だんぜん　幸せ　で


「俺は　俺の人生を生きたぞ　生ききったぞ！」


なんて言えたら最高の人生じゃないかって思ったり。




そんなことを思っていると、






　　　　「すべてに　正直に　やることが楽しいですよ。」







　と園主。


　・　・　・　・


軽やかに言う言葉がなんだか　奥のほうに響きます。



いまや、「正直」に生きるということは、スゴイことになったのかも。




ガンジー　曰く

「あなたの為すことは、ほとんど無意味であるけれど、それでも、やらなければならない。

世界を変えるためではなく、世界によって自分が変えられないようにするために」











　　　「葉っピイ向島園は、自然・地球と人間など様々な絆の結び直し、かけ橋を目指しています。」






向島和詞くんは出張でもお茶のレクチャーなどを開催し、小学校でもお話したりしています。


これから10年後、20年後、どんな園主さんになって、何を詞ってくれるのか・・　未来を期待しつつ。




向島園の理念とポリシー


藤枝をアースダイビングした物語から現代まで　


繋がる繋がるお茶のお話


みなさんも「ストレス・フリー」なお茶の樹に出会いに、

その声に耳を傾けに。

葉っピイ♪　向島園を訪れてみませんか。




◇

葉っピイ 向島園 株式会社

〒426-0131静岡県藤枝市瀬戸ノ谷5077
tel/054-639-0514
fax/054-639-0574

http://www.mukoujimaen.jp/



向島和詞くん、政代さん、ありがとうございました！



  

「吟醸王国しずおかパイロット版」試写＆トーク会が以下の場所で行われます。
　皆さまお誘い合わせの上、是非ご参加ください。





　普段見ることができない「酒造り」

　パイロット版といえども、

　祈りと魂をこめた仕事ぶりを、その映像から感じることができます。



　～イントロダクションより～


江戸期、東海道の宿場町を中心に発展した　静岡県の蔵元。

太平洋戦争中は原料米不足　“日陰の時代”、

吟醸酒で生き残りを図る英断　そして『静岡酵母』。


昭和６１年全国新酒鑑評会で金賞１０、銀賞７で入賞率全国一位を獲得。

全国にも例の無い　地域単位での独自酵母開発、大量入賞、吟醸造りの確立

酒どころとしては無名だった静岡県が「吟醸王国」に　・・

　

■ 藤枝会場

　●日時╱6月12日（土）　①15時～　②17時～　③19時～　
　　　　＜各回およそ1時間・試写（20分）＋ 蔵元＆監督トーク＞

　●会場╱藤枝市生涯学習センター　第1会議室

　●費用╱無料

　●申込╱不要（直接会場へお越しください）


詳しくはこちらでどうぞ！

↓

「吟醸王国静岡」
http://ginjyo-shizuoka.jp/introduction.html